طبخة سريعة كرات البطاطس المقادير بيض مخفوق عدد 1 ، 2 كوب من البطاطس المهروسة ، نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ، نصف كوب من البقسماط ، ربع كوب من الحبش المقطع لقطع صغيرة ، ثلاثة أرباع كوب من جبن الشيدر ، زيت نباتي للقلي . طريقة التحضير نضع البطاطا المهروسة في وعاء وبعد أن تبرد نضيف البيض ، الجبن ، قطع الحبش و البصل مع خلط جميع المكونات بشكل جيّد . نشكل بذلك المزيج المتماسك كرات من البطاطس ، ومن ثم نغمسها بالقسماط ونتركها 15 دقيقة . في قدر على النار نسخن الزيت النباتي ونقلي كرات البطاطس . |